Quando estamos a cozinhar, por vezes, a mão "descai" e exageramos na quantidade de um ou outro ingrediente. São as chamadas: "Coisas que acontecem". Por exemplo, recentemente, aconteceu-me estar a preparar uma saudável sopa de repolho e abóbora e abusar da quantidade de azeite.
domingo, 19 de junho de 2016
sábado, 18 de junho de 2016
Praia de São Rafael: Um dos segredos mais bem guardados do Algarve.
(Foto: Wolf at The Door)
Não conheço todas as praias do Algarve, mas conheço muitas praias no Algarve, e, de todas, a minha preferida é, sem sombra de dúvida, a de São Rafael, em Albufeira. Talvez, depois deste post, os que a costumam frequentar organizem uma espera para me bater, mas é boa demais para ficar em segredo.
Publicada por
Unknown
à(s)
10:50:00
1 comentário
:
Enviar a mensagem por email
Dê a sua opinião!
Partilhar no Twitter
Partilhar no Facebook
Partilhar no Pinterest
Etiquetas:
À Volta de Portugal
Impedir que o açúcar endureça: Truque
Há semelhança do sal, existe um truque muito simples para prolongar a vida do açúcar e impedir que fique com os clássicos "torrões":
Publicada por
Unknown
à(s)
10:12:00
Sem comentários
:
Enviar a mensagem por email
Dê a sua opinião!
Partilhar no Twitter
Partilhar no Facebook
Partilhar no Pinterest
Etiquetas:
Na Cozinha co #lobo
Raia frita à moda de Sesimbra com maionese de alho
(Foto: Wolf at The Door)
De todas as receitas que fui apreendendo ao longo da vida, as
que me foram ensinadas pela minha avó são, sem sombra de dúvida, aquelas que
nunca me saíram da cabeça, [nem do coração].
Publicada por
Unknown
à(s)
09:20:00
Sem comentários
:
Enviar a mensagem por email
Dê a sua opinião!
Partilhar no Twitter
Partilhar no Facebook
Partilhar no Pinterest
Etiquetas:
Receitas
quinta-feira, 16 de junho de 2016
quinta-feira, 9 de junho de 2016
Aumentar o prazo de validade de alimentos armazenados em frasco: Truque
Em conversa através do chat do facebook, perguntava-me, uma leitora do Porto, a Célia M., se existe algum truque para aumentar a duração dos alimentos guardados em frascos, nomeadamente compotas e molhos.
Publicada por
Unknown
à(s)
12:37:00
Sem comentários
:
Enviar a mensagem por email
Dê a sua opinião!
Partilhar no Twitter
Partilhar no Facebook
Partilhar no Pinterest
Etiquetas:
Na Cozinha co #lobo
Aumentar a validade da manteiga: Truque
Não sei quanto a vocês, meus 5.75 leitores, mas sempre que as marcas das manteigas de que gostamos estão em promoção, como, por exemplo, a Nova Açores Gourmet, aproveitamos e comprarmos em maior quantidade, para pouparmos uns euros.
Publicada por
Unknown
à(s)
11:56:00
1 comentário
:
Enviar a mensagem por email
Dê a sua opinião!
Partilhar no Twitter
Partilhar no Facebook
Partilhar no Pinterest
Etiquetas:
Na Cozinha co #lobo
Salada Primavera com molho de iogurte e cebolinho
(Foto: Wolf at The Door)
Chegou o calor, meus 5.75 leitores, e, com ele, as refeições leves e frescas. Por isso, num dia desta semana, o meu Amor estava a morrer de vontade de comer uma salada repleta de cor, e a escolha recaiu nesta maravilhosa, (e saudável), receita.
Publicada por
Unknown
à(s)
10:21:00
Sem comentários
:
Enviar a mensagem por email
Dê a sua opinião!
Partilhar no Twitter
Partilhar no Facebook
Partilhar no Pinterest
Etiquetas:
Receitas
quarta-feira, 8 de junho de 2016
Dar nova vida aos vegetais: Truque
Infelizmente, cá em casa, nem sempre conseguíamos consumir todos os vegetais que comprávamos semanalmente, e alguns acabavam por se deteriorar no frigorífico.
Publicada por
Unknown
à(s)
12:45:00
Sem comentários
:
Enviar a mensagem por email
Dê a sua opinião!
Partilhar no Twitter
Partilhar no Facebook
Partilhar no Pinterest
Etiquetas:
Na Cozinha co #lobo
Reaproveitar muffins: Truque
Não sei quanto a vocês, meus 5.75 leitores, mas se há algo que me irrita profundamente sempre que cozinho muffins é o facto de ficarem rijos muito rapidamente.
Publicada por
Unknown
à(s)
08:50:00
Sem comentários
:
Enviar a mensagem por email
Dê a sua opinião!
Partilhar no Twitter
Partilhar no Facebook
Partilhar no Pinterest
Etiquetas:
Na Cozinha co #lobo
terça-feira, 7 de junho de 2016
Sal sem humidade durante mais tempo: truque
Não sei quanto a vocês, meus 5.75 leitores, mas, cá em casa, o sal é usado muito pontualmente, até porque somos, apenas, dois, e, quando fica demasiado tempo no saleiro, começa a ganhar humidade.
Publicada por
Unknown
à(s)
13:50:00
Sem comentários
:
Enviar a mensagem por email
Dê a sua opinião!
Partilhar no Twitter
Partilhar no Facebook
Partilhar no Pinterest
Etiquetas:
Na Cozinha co #lobo
Aumentar a duração do gás das bebidas: Truque
Acredito que também já vos tenha acontecido, meus 5.75 leitores, mas não há mais desagradável do que abrir uma garrafa de bebida com gás, e este desaparecer ao fim de pouco tempo.
Publicada por
Unknown
à(s)
08:50:00
Sem comentários
:
Enviar a mensagem por email
Dê a sua opinião!
Partilhar no Twitter
Partilhar no Facebook
Partilhar no Pinterest
Etiquetas:
Na Cozinha co #lobo
Alface mais fresca e viçosa: Truque
Respondendo à questão da Nela Miranda, leitora de Faro, que me enviou um email a perguntar se existe algum truque para que a alface fique mais fresca e viçosa, eis a resposta do #lobo:
Publicada por
Unknown
à(s)
08:15:00
Sem comentários
:
Enviar a mensagem por email
Dê a sua opinião!
Partilhar no Twitter
Partilhar no Facebook
Partilhar no Pinterest
Etiquetas:
Na Cozinha co #lobo
sexta-feira, 3 de junho de 2016
Espremer laranjas mais rapidamente: Truque
À semelhança do limão, existe, também, um truque muito simples para espremer as laranjas de forma mais rápida, e sem esforço:
Publicada por
Unknown
à(s)
13:50:00
Sem comentários
:
Enviar a mensagem por email
Dê a sua opinião!
Partilhar no Twitter
Partilhar no Facebook
Partilhar no Pinterest
Etiquetas:
Na Cozinha co #lobo
Panquecas mais fofinhas: Truque
Cá em casa adoramos panquecas, que costumo preparar regularmente para o pequeno-almoço. No entanto, por vezes, após ir ao lume, a massa fica demasiado consistente, longe da textura ideal.
Publicada por
Unknown
à(s)
08:48:00
Sem comentários
:
Enviar a mensagem por email
Dê a sua opinião!
Partilhar no Twitter
Partilhar no Facebook
Partilhar no Pinterest
Etiquetas:
Na Cozinha co #lobo
quinta-feira, 2 de junho de 2016
Pão perfeito: Truque
Como não é novidade para ninguém, meus 5.75 leitores, um dos segredos para se obter um bom pão caseiro é a forma como a massa repousa.
Publicada por
Unknown
à(s)
13:50:00
Sem comentários
:
Enviar a mensagem por email
Dê a sua opinião!
Partilhar no Twitter
Partilhar no Facebook
Partilhar no Pinterest
Etiquetas:
Na Cozinha co #lobo
quarta-feira, 1 de junho de 2016
Bolos mais húmidos e fofinhos: Truque
Saudações, meus 5.75 leitores. Antes de mais, quero pedir desculpas, mas tenho estado tão ocupada que não tenho tido muito tempo para escrever no blog. No entanto, eis as boas notícias: a normalidade já se encontra reposta. Posto isto, venho partilhar convosco um pequeno truque para que os bolos fiquem mais húmidos e fofinhos:
Publicada por
Unknown
à(s)
13:50:00
2 comentários
:
Enviar a mensagem por email
Dê a sua opinião!
Partilhar no Twitter
Partilhar no Facebook
Partilhar no Pinterest
Etiquetas:
Na Cozinha co #lobo
Subscrever:
Mensagens
(
Atom
)