O meu amor adora doces. Roam-se as invejosas, mas ele come, come, e não engorda. [Já eu não posso dizer o mesmo]. Uma das sobremesas de que mais gosta é o toucinho do céu, que leva uma quantidade enorme de amêndoas.
Quando o miolo de amêndoa com pele está em promoção no supermercado, costumo aproveitar, só que tirar a dita, é uma grande chatice. Por isso, sempre que tenho que o fazer, recorro a um truque muito simples: coloco as amêndoas em água a ferver, deixo-as repousar por dez ou quinze minutos, e, em seguida, retiro a pele, que sai em segundos. Ficam perfeitas. Experimentem porque, de outra forma, é um processo penoso que demora horas. Palavra de #lobo.
Fotos: Daqui
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