Puré de batata perfeito, e muito fácil de preparar

(Foto: Wolf at The Door)

Cá em casa, quem se porta bem, tem direito a "discos pedidos", quando chega o momento de planear as refeições. Um dos mais concorridos é, sem dúvida, o puré de batata que serve para acompanhar, praticamente, tudo. O meu Amor, adora. Aliás, costumo dizer, em jeito de piada, que o cacei com esta receita.

O facto é que, imodéstia à parte, é super deliciosa, e muito simples de preparar. Basta ter, em atenção a qualidade dos ingredientes e alguma sensibilidade culinária, para obter o puré perfeito, que, para além de um acompanhamento versátil, é ideal para utilizar em empadões ou souflês. Se são fãs da versão instantânea, experimentem esta, porque vão amar, meus 5.75 leitores. Palavra de #lobo. 

Ingredientes (para quatro pessoas)

- 1/2 quilo de batata cozida

- 1 dl de leite

- Noz moscada, Q. B.

- Sal, Q. B.

- Alho em pó, Q. B.

- 1 Ovo

- 100 Gr de margarina vegetal, derretida

Preparação:

Esmague as batatas. Adicione os restantes ingredientes, mexendo bem. Cozinhe, em lume médio, durante cinco minutos, até ficar cremoso, mas sem secar. Sirva, de imediato. Bom apetite.