Novo Blog: lobonaporta.pt

Caros 5.75 leitores: O #lobo está instalado num novo espaço: lobonaporta.pt. Espero ver-vos por lá. 

Bolo de Coco fresco by bimby

(Foto: Wolf at The Door)

Apesar de as semanas serem extenuantes, muitas vezes com trabalho nos supostos dias de descanso, não há nada melhor do que chegar a casa e colocar um bolinho no forno. É aconchegante, ajuda a descontrair o ambiente, e atrai energias positivas. Então, para os que, como nós, são felizardos e possuem a mágica ajuda da bimby, é um instantinho.

Espuma de frutos vermelhos by Bimby

(Foto: Wolf at The Door)

Caros 5.75 leitores, como sabem, 2018 começou, aqui no blog, com grandes novidades: Habemus Bimby. E, como devem imaginar, tem sido usada até fazer fumo. Já cozinhei pão, bolos, feijoada, frango, massa, leite creme, enfim. Tem sido uma alegria. Apesar de não resolver todos os "problemas" da nossa cozinha, tem sido uma ajuda preciosa. Aliás, agora, por isso, estou a preparar um post sobre a Bimby de quinta geração.

Seis formas inteligentes de poupar no supermercado

Caros 5.75 leitores, o Dia de Reis já foi, as festas terminaram, eis chegado o momento de planear 2018, e de optimizar, da melhor forma, os recursos de que dispomos. Uma das grandes fatias do nosso orçamento familiar, é, indubitavelmente, gasta em comida. Como costumo dizer, em jeito de piada: "Jantar, sim, pois com certeza. Experimentei uma vez, gostei tanto, que decidi repetir todos os dias". Por isso, mesmo que, ao longo do ano, consigamos poupar 10% do que gastámos em relação a 2017, já é uma redução significativa.

Bacalhau na Vila: Um boa surpresa no centro histórico de Sintra

(Fotos: Wolf at The Door)

Caros 5.75 leitores: Se acham que eu sou exigente com restaurantes, haviam de conhecer o meu pai, para quem não há nada de mais sagrado do que a hora da refeição. Só, para terem uma ideia da "gravidade" da questão, quando estamos de férias, independentemente do local, o que interessa, mesmo, é decidir onde vamos "encher o bandulho". O resto é conversa. E, o dia de aniversário da minha querida mãezinha, não foi excepção.

Arroz de Conchas

(Fotos: Wolf at The Door)

Caros 5.75 leitores, quem, como eu, vive ao pé do mar, sabe que peixe e marisco são tudo nesta vida. Por isso, num destes dias, em que recebemos um grupo de amigos, não resisti em preparar esta deliciosa receita.

Quiche de sobras (carne, peixe, ou vegetais)

(Fotos: Wolf at The Door)

Ahhh. Quem tem o frigorífico cheio de sobras? Quem tem, quem tem? Euuuu, e não sei, muito bem, o que lhes hei de fazer. Quer dizer, se calhar, até sei: Uma quiche. É que, com o fim do Natal, e sendo, humanamente, impossível, ingerir as toneladas de comida que foram postas em cima da mesa, torna-se necessário evitar que os "restos" se estraguem, e, de caminho, libertar algum espaço no frigorífico.