Mousse de brigadeiro fingido, recheada com morango e amêndoa

(Foto: Wolf at The Door)

Caros 5.75 leitores, a vida vale muito mais a pena, se apimentada por um doce, preparado com paixão e carinho, não concordam? Por isso, há uns dias, antes de o meu Amor chegar a casa, não resisti em preparar-lhe uma surpresa, com ingredientes simples, que tinha na dispensa.

Tortilha de Cogumelos

(Foto: Wolf at The Door)

Se há ingrediente que faz, cá em casa, o júbilo da massa associativa, são os ovos. Mexidos, estrelados, ou em omelete, o meu Amor adora, e eu também. Por isso, no passado sábado, e porque tinha cogumelos com alguns dias, no frigorífico, decidi testar esta deliciosa receita de tortilha.

Restaurante "O Fondue": Em Palhais e em Lisboa, reside a verdadeira tentação

(Foto: Wolf at The Door)

Caros 5.75 leitores, como todos sabem, sou uma criatura cheia de manias, esquisitices, e nada fácil de agradar, sobretudo no que toca à hora da refeição, que, para mim, é sagrada. Por isso, num destes Sábados, quando o meu Amor me convidou, por ocasião do nosso aniversário de namoro, para jantarmos no restaurante O Fondue, em Palhais, até a minha alma bateu palminhas.

Poupança: Três Receitas para reaproveitar sobras de frango

(Foto: Wolf at The Door)

Caros 5.75 leitores, porque é no poupar que está o ganho, deixo-vos, para começarem bem o fim de semana, três receitas maravilhosas, e super fáceis de preparar, para reaproveitar sobras de frango.

Bolo Primavera

(Foto: Wolf at The Door)

Sobremesa doce, como convém, fácil de preparar, e super fresca para os dias de calor, este "Bolo Primavera", fez um autêntico sucesso cá em casa.  A ideia de testar a receita surgiu da necessidade de aproveitar algumas sobras que tínhamos no frigorífico, nomeadamente natas e ananás.

Creme de Coentros

(Foto: Wolf at The Door)

Cá em casa, comemos sopa todos os dias. Confesso que o meu Amor, de vez em quando, lá se tenta esquivar, mas, comigo, não tem hipótese. No entanto, e porque não há nada melhor neste mundo do que vê-lo feliz, tento cozinhar receitas do seu agrado.

Aproveitar os produtos da época: Cheesecake de morango, chocolate e corgette.

Caros 5.75 leitores, no último Domingo, tivemos um almoço em família, e, como gosto de levar um docinho, optei por esta "estranha" receita, que agradou a toda a gente. Apesar de não ser usual juntar fruta e legumes num cheesecake, é absolutamente deliciosa, e óptima para utilizar morangos e corgettes, que são mais baratos, por estarmos na sua época.