Pesticos Low Cust: Mexilhão ao natural

(Foto: Wolf at The Door)

Tal como os meus 5.75 leitores sabem, tenho por hábito aproveitar os descontos dos hipermercados. Em primeiro lugar, porque vivemos com um orçamento doméstico super rígido, e, em segundo, porque, desde a pré-história, que a nossa espécie aprendeu que saber gerir recursos é a chave da sobrevivência [e para juntar dinheiro para ir de férias].

Manteiga Caseira (com Alecrim)

(Foto: Wolf at The Door)

No Workshop culinária que fiz no Mercado Municipal de Sesimbra, e tal como já vos tinha dito, meus 5.75 leitores, aprendi truques e dicas espectaculares. Uma das minhas preferidas foi, sem dúvida, a receita de manteiga caseira.

Cozinhar no Mercado (Municipal de Sesimbra), por Maria Papoila

(Foto: Wolf at The Door)

Quando bati o olho na divulgação, das "Experiências Culinárias", no Mercado Municipal de Sesimbra, por Maria Papoila, não resisti em desafiar a minha amiga C. C., para nos inscrevermos. Já tinha ouvido falar maravilhas destas iniciativas, e, como os meus 5.75 leitores sabem, adoro aprender novas receitas, e dicas culinárias. 

Delícia de Maçã e Gengibre

(Foto: Wolf at The Door)

Caros 5.75 leitores, como sabem, sempre que posso, preparo um docinho, para os almoços de família. Num destes dias, e porque tínhamos mais de um quilo de maçãs maduras, quase a estragarem-se, na fruteiras, decidi testar esta deliciosa receita.

De Pedra e Sal: Em Setúbal, inaugurou um espaço imperdível

(Foto: Wolf at The Door)

Pois é, meus 5.75 leitores, no passado dia dez de Maio, completei trinta e cinco belas Primaveras, e, para comemorar, almocei, em família, no novíssimo “De Pedra e Sal”, restaurante de comida portuguesa que inaugurou, há cerca de seis meses, em Setúbal. Este ano, tive o melhor presente de sempre:

Naco à (moda do) #lobo

(Foto: Wolf at The Door)

Adorava que fosse de outra forma, mas, cá em casa, não existem receitas que façam mais sucesso do que as de carne de vaca. Bem podiam ser as de peixe cozido com brócolos, mas não tenho sorte: Um bifinho com ovo e batatas fritas, é que é. Assim, e porque gosto de inovar, num destes dias, decidi apurar o tradicional molho de natas com cogumelos, e eis o resultado. Uma verdadeira delícia, meus 5.75 leitores.

Corgette no forno com queijo e tomate seco

(Foto: Wolf at The Door)

Sabem os meus 5.75 leitores que tento, sempre que possível, variar os menus cá de casa, porque acredito, sinceramente, que a monotonia é a raiz de [quase] todos os males. Assim, num destes dias, uma vez que tínhamos corgettes fresquinhas, decidi testar esta entrada, com um ligeiro toque a “Itália”.