Puré de batata perfeito, e muito fácil de preparar

(Foto: Wolf at The Door)

Cá em casa, quem se porta bem, tem direito a "discos pedidos", quando chega o momento de planear as refeições. Um dos mais concorridos é, sem dúvida, o puré de batata que serve para acompanhar, praticamente, tudo. O meu Amor, adora. Aliás, costumo dizer, em jeito de piada, que o cacei com esta receita.

Panko: O Pão ralado japonês à venda no Aldi

(Foto: Wolf at The Door)

Adoro combinações surpreendentes. Por isso, quando um colega de trabalho, me contou que a mulher costumava panar frango, de forma diferente, e super apetitosa, com pão ralado japonês, que comprava no Aldi, não resisti em experimentar.

Mercado do Livramento em Setúbal, o local onde dá gosto comprar

(Foto: Wolf at The Door)

Considerado, em 2015, um dos melhores mercados de peixe do Mundo, pelo USA Today, o Mercado do Livramento, em Setúbal, é um dos meus sítios preferidos para comprar frutas e legumes. Para além de estar instalado num edifício lindíssimo, recentemente reabilitado, possui uma ampla variedade de produtos frescos, de excelente qualidade, a preços muito simpáticos.

Slow Food: Cabrito assado em forno lento, com alecrim fresco

(Foto: Wolf at The Door)

Caros 5.75 leitores, tal como já escrevi aqui no blog, adoro slow food. Influência da minha querida avó, que começava a preparar o almoço às oito da manhã, deixava os tachos em lume brando, e só o pagava por volta da uma da tarde. A comida ficava, sempre, perfeita e apurada.

O #lobo já está no Youtube

Caros 5.75 leitores, tenho a informar-vos que o blog já tem um Canal no Youtube . A partir de agora, já podem ter acesso a pequenos vídeos com receitas, locais que valham a pena visitar, em Portugal, e por esse mundo fora, e a outros aspectos do meu "dia a dia". Não percam. 

Dicas de Poupança (e Sabor): Os cogumelos Shimeji do Aldi

(Foto: Wolf at The Door)

Caros 5.75 leitores, apesar de nada ganhar com a publicidade, tenho a dizer-vos que gosto mesmo de fazer compras no Aldi. Os produtos são frescos, apelativos e, na maior parte dos casos, mais baratos do que nos hipermercados congéneres.

Contra o Desperdício: Leve para casa as sobras do restaurante

Caros 5.75 leitores: As carências da "raça" humana fazem-me confusão. Há quem tenha falta de honestidade, de sinceridade e de carácter. E, depois, há quem tenha fome. Quanto a mim, em relação às primeiras, nada há a fazer, até porque as pessoas não mudam. Com sorte, "dão um tempo", mas, passado algum tempo, acabam por voltar ao mesmo. No entanto, em relação ao combate à fome, todos podemos fazer a diferença.