Falar sobre a Ásia com os mais pequenos, no colégio "O Cantinho dos Amigos"

Quando o colégio "O Cantinho dos amigos", situado na Arrentela, Seixal, me convidou para falar sobre viagens à Ásia, com os alunos do 3.º Ano e da Sala D, confesso que fui assaltada por um misto de alegria e receio. Se, por um lado, é um enorme prazer partilhar experiências com os mais pequenos, por outro, conseguir captar-lhes a atenção, e preparar uma apresentação verdadeiramente interessante para estas faixas etárias, é um verdadeiro desafio. 

Lombo de tamboril com camarão à bulhão pato

(Foto: Wolf at The Door)

Apesar de, como é sabido por vós, meus 5.75 leitores, cá em casa não se cozinhar, muitas vezes, peixe, sempre que posso, não resisto. Assim, num destes dias, e porque tínhamos um lombo de tamboril, no congelador, a precisar de ser consumido, decidi testar esta maravilhosa receita.

A receita da francesinha, é mais fácil de preparar do que imaginam

Se existe coisa que me irrita solenemente, meus 5.75 leitores, é que duvidem das minhas capacidades culinárias. Até a menor suspeição sobre as mesmas, me deixa com os cabelos em pé, a deitar fumo pelo nariz. Como quem não quer a coisa, foi exactamente isso que o meu Amor fez, num destes dias.

Slow Food: Lombo de porco em vinho tinto, com castanhas e alecrim

Foto: Wolf at The Door)

Caros 5.75 leitores, infelizmente as exigências do dia-a-dia, não nos permitem cozinhar com o tempo, e a dedicação, com que as nossas avós o faziam. O trabalho, a lida da casa, e os filhos, consomem a maior parte da disponibilidade diária do comum dos mortais, pelo que, quando chegamos a casa, tudo o que queremos é preparar algo rápido e falecer no sofá.

Cozinha fácil: O picador de Alho mais prático (e barato) de sempre

Como já escrevi umas 1030 vezes, por este blog fora, meus 5.75 leitores, ando, constantemente, à procura de truques, dicas, e utensílios, que facilitem a vida na cozinha, e que me permitam poupar tempo, mantendo a qualidade das minhas receitas.

Bolo de Iogurte: Um clássico de infância

(Fotos: Wolf at The Door)

Adoro o cheiro a bolo a ecoar pela casa. Faz-me recordar os velhos sabores da infância, e os tempos em que a minha avó me ensinava a cozinhar. Mesmo quando vivia sozinha, fazia questão de, ao Domingo, cozinhar um bolinho, para transformar esta casa em lar, ao invés de um mero albergue. Assim, sempre que a agitada vida do século XXI me permite, faço um docinho, até porque sei que o meu Amor adora. Num destes dias, optei por tirar, do baú, uma das minhas receitas preferidas, de sempre: O épico bolo de iogurte.

Óleo em spray Espiga: Magia na minha cozinha

Se existe tarefa culinária que odeio, desde criança, é untar formas de bolos. Aquela coisa de ficar com os dedos pegajosos, com a farinha e a manteiga, nunca me assistiu. Assim, quando surgiu a moda das formas de silicone e antiaderentes, fui das primeiras a experimentar.