Culinária à moda do #lobo

Caros 5.75 leitores, tenho a dizer-vos que, na última semana, recebi inúmeros mails e mensagens com questões sobre alimentação, menus, receitas, e, o mais importante: A questionar qual a “linha” culinária do blog.

E, então, essa fritadeira sem óleo? (AirFryer)

Caros 5.75 leitores, já, aqui, tínhamos falado de fritadeiras sem óleo (AirFryer), e, quem segue o facebook e o instagram do blog, sabe que o “Pai Natal” foi generoso e nos ofereceu uma, que já usámos inúmeras vezes. O que ainda não vos tinha dito, é como está a correr esta nossa relação, que já dura há mais de um mês.

Vamos falar de produtos com validade reduzida?

Caros 5.75 leitores. Definitivamente a poupança, tem sido um assunto em foco aqui no blog, uma vez que este post fez com que alguns leitores me enviassem mensagens com questões sobre a forma de optimizar e reduzir custos com a alimentação.

Cuscuz à marroquina com molho tzatziki

(Foto: Wolf at The Door)

Como os meus caros 5.75 leitores sabem, cozinhar e viajar são duas das minhas grandes paixões, por isso, sempre que posso, junto o útil ao agradável, e ponho em prática os conhecimentos culinários que vou adquirindo em outros lugares. Há dois anos, quando fizemos a nossa mega tour por Marrocos, comprei uma série de especiarias, nomeadamente para usar no cuscuz, prato que adoramos e que preparo, muitas vezes, como acompanhamento.

Dicas de poupança: Congelar claras de ovo

Já que estamos numa de falar de poupança, e a propósito do email que a leitora Sílvia F., me enviou, a pedir algumas sugestões para o reaproveitando de claras, venho partilhar convosco, meus 5.75 leitores, um hábito que ganhei há algum tempo:

Dicas de poupança: A importância do menu semanal

Quer queiramos, quer não, nos dias que correm, poupar tornou-se obrigatório. O corte nos ordenados, o aumento do custo de vida, e a necessidade de criar uma almofada financeira para alguma eventualidade, levaram a que, cada vez mais, a poupança de recursos seja uma realidade na economia das famílias.

Conservar aipo durante mais tempo: Truque

Adoro aipo. Utilizo muitas vezes, em molhos, saladas e para aromatizar carnes e guisados. No entanto, e porque, regra geral, compro uma quantidade superior ao que realmente necessito, costumo utilizar um truque muito simples para que dure, durante mais tempo, no frigorífico: