Depois dos abusos natalícios, vamos falar de jejum (Intermittent Fasting)

Há, exactamente, um ano atrás pesava cinquenta e quatro quilos. Hoje tenho cerca de sessenta. Para além de a idade não perdoar, conto com uma série de “pecados”, cometidos de plena consciência, alma e coração. Os quais, como tudo nesta vida, se pagam caro. No meu caso, a factura apareceu, de plumas e lantejoulas, na noite da passagem de ano, já que nem um milagre da Senhora de Fátima me fez caber no vestido.

Chili com Carne, e viva o México

(Foto: Wolf at The Door)

Evitar a monotonia na cozinha é uma arte, meus 5.75 leitores. Quantas vezes chegamos a casa cansado/as do trabalho, sem saber o que fazer para o jantar, mas sem vontade de cozinhar os "pratos do costume”? Pela parte que me toca, já perdi a conta. Para contornar esta situação, tenho pesquisado receitas acessíveis e exequíveis em menos de quarenta minutos, de que este chili é um óptimo exemplo.

A magia das luzes natalícias em Londres

(Foto: Wolf at The Door)

Já há algum tempo que faço questão de, anualmente, visitar Londres. Afinal, o é a nova morada do meu irmão e do meu primo, e não há nada mais precioso do que passar tempo de qualidade com a família. Por isso, uma vez que optámos por voar para o Sri Lanka a partir de terras de sua majestade, decidimos ficar uns dias para estar com eles, e apreciar as decorações de Natal.

Toucinho do céu de abóbora

(Foto: Wolf at The Door)

Como os meus 5.75 leitores sabem, o #lobo é um guloso nato. Então, quando toca a doces conventuais, que levam para cima de um milhão de ovos, está o “baile armado”.

Dez motivos para visitar o Sri Lanka, o país mais pacífico e deslumbrante da Ásia

(Foto: Wolf at The Door)

Adoramos passar tempo a dois, longe do barulho, dos telemóveis e da agitação do dia-a-dia. Por isso, no final de cada ano, tentamos fazer uma grande viagem, que nos permita desfrutar e descobrir, juntos, um local diferente e totalmente desconhecido. Infelizmente, o budget é sempre apertado, pelo que escolhemos criteriosamente o destino.

Conservar abacate durante mais tempo: Truque

Além de muito saboroso, o abacate é um fruto extremamente versátil, que pode ser utilizado como entrada, sobremesa, ou enquanto acompanhamento. Cá em casa gostamos muito, mas, por vezes, sobra, e, quando não comemos logo, acaba por se estragar no frigorífico.

Ceviche de cavala de Sesimbra

(Foto: Wolf at The Door)

Tal como todos nós sabemos, meus 5.75 leitores, o ceviche é uma receita peruana feita à base de peixe cru e de sumo de lima. Em Portugal, há já alguns anos que este delicioso prato está na moda, e tenho a dizer-vos que sou grande fã. Por isso, quando o meu papá me ofereceu uma travessa de filetes de cavala de Sesimbra, não resisti em testar os dotes culinários e surpreender toda a família com um ceviche.