Pizza aquecida no micro-ondas: Truque para ficar crocante

Cá em casa adoramos pizza e confesso que comemos, pelo menos uma vez por semana, caseira de preferência. No entanto, quando sobra, é uma chatice porque as fatias ficam moles e sem graça nenhuma.

O Maravilhoso prato de marisco do "Café Formiga", em Sesimbra

(Foto: Wolf at The Door)

Tal como os meus 5.75 leitores bem sabem, e devem estar a par através do Instagram do #lobo, sou totalmente viciada nos Petiscos de Sesimbra. Por isso, quando os meus pais nos convidaram para experimentar o delicioso "Prato de Marisco" do Café Formiga, não resisti.

Conservar e secar ervas aromáticas: Truque

Adoro usar ervas aromáticas na comida e no chá. Já partilhei convosco várias receitas que levam, por exemplo, alecrim e, imodéstia à parte, são deliciosas. Uma vez que grande parte das que usamos cá em casa, são apanhadas ainda em fresco, é necessário seca-las para que durem mais tempo.

Congelar Bananas maduras para cozinhar gelado light

Não sei quanto a vocês, meus 5.75 leitores, mas, cá em casa, sobram-nos sempre bananas maduras. Quando tenho tempo para fazer um pequeno-almoço mais elaborado, transformo-as em deliciosas panquecas, como podem ver nesta receita.

Pudins Perfeitos: Truque

Não sei quanto a vocês, meus 5.75 leitores, mas cá em casa adoramos pudins. De ovos, pão ou chocolate, é um doce que sempre fez sucesso aqui para estes lados. No entanto, na hora de o cozinhar, existem alguns truques importantes para que fique perfeito.

Panar Frango sem sujar a cozinha: Truque

Não sei quanto a vocês, meus 5.75 leitores, mas quando preparo frango panado, a minha cozinha fica caótica. Isto acontece porque, regra geral, a farinha salta do prato e acaba por se espalhar e sujar o chão.

Aumentar a duração das Azeitonas: Truque

Sempre que como azeitonas fico com cara de "Ferrero Rocher". Que é como quem diz: A parecer o monstro das borbulhas. No entanto, não lhes resisto.