quarta-feira, 20 de abril de 2016

Curso de cozinha Kaiseki (japonesa), com a duração de seis meses, no Kanazawa.

O #lobo tem uma notícia maravilhosa para os interessados em aprender/aprofundar os segredos da verdadeira gastronomia japonesa:
O Chef  Tomoaki Kanazawa, do célebre restaurante com o mesmo nome, o mais conceituado do género em Lisboa, vai abrir as portas da sua cozinha para dar um curso de cozinha Kaiseki (japonesa), com a duração de seis meses. As inscrições encontram-se limitadas a sete pessoas, e podem obter mais informações através do seguinte email: restaurantekanazawa@gmail.com. Ora vejam só alguns dos pratos que poderão aprender a confeccionar:

(Fotos: Xano Gaspar e Mónica Jardim)

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